Så har nästan hela helgen gått! 24 av 36 arbetstimmar har gått!12 kvar!!!
Det har i vanlig ordning varit en fröjd för smaklökarna när vi ätit på jobbet.
I fredags kväll gjorde jag rostade rotfrukter med baconlindad sparris,ryggbiff & rödvinssås.
Till det så åt vi persiljebaugetter & persiljesmör.
Lördag kväll så tog Daniel sig an stekpannan & bjöd på en kycklinggratäng, knaperstekt bacon
kyckling ost körvel & grädde som lades i en form & gojsade ihop sig.
Ris med ärtor & morötter glufsades till detta! verkligen kanongott & rekomenderas varmt.
Om man skulle vilja så kan man tillsätta ananas för lite sötma.
I kväll söndag så får vi se vad det kan bli men gott kan jag redan nu meddela att vi ska äta.
Kan bara konstatera att vårt skiftlag har väldigt dålig karaktär när det gäller god mat.
söndag 28 februari 2010
onsdag 24 februari 2010
Kalvstek!
I dag ska jag göra en kalvstek med klyftpotatis & gräddsås.
Monterade in steken i ugnen vid 11 på 125 grader så det inte går för fort! för då blir den lätt torr.
Sedan ska jag in med klyftpotatisen vid 4 så den är klar tills LilleBabs är hemma.
Gräddsåsen gör jag medans potatisen blir klar, eventuellt ska den kryddas med kakao & chili men inget är bestämt än.
Det blir som vanligt 8 förändringar under skapandet.
I övrigt så har jag varit ute med hundvalparna på lägden så dom fått springa i skoterspåren en stund.
Gradantalet var så pass att det fick bli en tur när solen börjat värma riktigt.
Monterade in steken i ugnen vid 11 på 125 grader så det inte går för fort! för då blir den lätt torr.
Sedan ska jag in med klyftpotatisen vid 4 så den är klar tills LilleBabs är hemma.
Gräddsåsen gör jag medans potatisen blir klar, eventuellt ska den kryddas med kakao & chili men inget är bestämt än.
Det blir som vanligt 8 förändringar under skapandet.
I övrigt så har jag varit ute med hundvalparna på lägden så dom fått springa i skoterspåren en stund.
Gradantalet var så pass att det fick bli en tur när solen börjat värma riktigt.
tisdag 23 februari 2010
I dag köttsoppa!
Nu ska jag göra köttsoppa av en grytbit älgkött!
Efter turen på hud i morse så var jag tvungen att smita in på City gross & kolla läget,inte bra när man är hungrig!
Så det blev ytterligare ett hål i plånboken men so what mat ska man ha ändå så varför inte äta gott!
Hursomhelst så kurrade magen efter köttsoppa med klimp så det införskaffades lite morotar palsternackor kålrötter & stjälkselleri.
Resten fanns hemma i frys & kyl, sedan blev det en titt på kokaihop.se för recept på klimp.
Det blir till att ta fram storkastrullen igen för jag kan inte koka soppa som inte räcker i minst 3 dagar eller blir nån liter i frysen.
Efter turen på hud i morse så var jag tvungen att smita in på City gross & kolla läget,inte bra när man är hungrig!
Så det blev ytterligare ett hål i plånboken men so what mat ska man ha ändå så varför inte äta gott!
Hursomhelst så kurrade magen efter köttsoppa med klimp så det införskaffades lite morotar palsternackor kålrötter & stjälkselleri.
Resten fanns hemma i frys & kyl, sedan blev det en titt på kokaihop.se för recept på klimp.
Det blir till att ta fram storkastrullen igen för jag kan inte koka soppa som inte räcker i minst 3 dagar eller blir nån liter i frysen.
måndag 22 februari 2010
Karrestek under svamptäcke!
I dag ska jag snofsa till rester från igår! så nu är karresteken skivad & lagd i en ugnsform övertäckt med trumpetsvamp & gräddsås.
Till detta ska det ätas mandelpotatis & gröna ärtor.
Annars har dagen varit kall & lugn.
Det har blivit några promenader med valparna i skoterspåren.
Eftersom jag nu äntligen införskaffat en Ockelbo trioman översnömaskin årsmodell 1974 så är det jättefina spår att promenera i.
Tyvärr så har det slutat att tillverkas dubbelbandare men jag har äntligen fått tag i en i kanonskick så nu ska det spåras hejvilt.
Bara kylan ger med sig så ska det nog göras en tur som är lite längre.
Till detta ska det ätas mandelpotatis & gröna ärtor.
Annars har dagen varit kall & lugn.
Det har blivit några promenader med valparna i skoterspåren.
Eftersom jag nu äntligen införskaffat en Ockelbo trioman översnömaskin årsmodell 1974 så är det jättefina spår att promenera i.
Tyvärr så har det slutat att tillverkas dubbelbandare men jag har äntligen fått tag i en i kanonskick så nu ska det spåras hejvilt.
Bara kylan ger med sig så ska det nog göras en tur som är lite längre.
söndag 21 februari 2010
Karrestek med potatisgratäng & trumpetsvampsås!
I dag har vi bjudit hem goda vänner på söndagsmiddag!
Så då ska jag göra en potatisgratäng med touch av äpple!
Karren ska helstekas i ugnen & svampsåsen ska ha en kolestrolhalt (grädde!!!) som ger utslag på richterskalan i flera dagar!
Potatisgratängen ska smaksättas med äppelgräddsås som blev över igår så den kommer att färgas lite mörkare än vanligt då den innehöll soja & vin + en buljongtärning.
Men eftersom vi inte träffat våra vänner som bor 4km bort ???????!!!!!! på väldigt länge så ska dom få en middag dom inte glömmer i första taget.
Så då ska jag göra en potatisgratäng med touch av äpple!
Karren ska helstekas i ugnen & svampsåsen ska ha en kolestrolhalt (grädde!!!) som ger utslag på richterskalan i flera dagar!
Potatisgratängen ska smaksättas med äppelgräddsås som blev över igår så den kommer att färgas lite mörkare än vanligt då den innehöll soja & vin + en buljongtärning.
Men eftersom vi inte träffat våra vänner som bor 4km bort ???????!!!!!! på väldigt länge så ska dom få en middag dom inte glömmer i första taget.
lördag 13 februari 2010
Tanten blir tantigare!
Barbro fyller år idag & hela min sida av släkten ska hit & gratisäta!
Har inget emot det! men dom kunde låta bli att svälta sig i 3 dagar före & helst skulle dom vara lite halvfulla när dom kommer så det inte går så mycket sprit heller!
Det ska iallafall ätas hönssoppa med kantareller & stjälkselleri & broccoli & potatis i.
Det har även kommit in en beställning på Barbros fisksoppa med torsk & räkor.
Till detta skall det vara ost mackor & lättöl så det blir inte så märkvärdigt.
Som efterrätt blir det glass med hemgjord nougatsås.
I övrigt så har min onda högerarm slutat värka efter att jag fått en cortisonspruta så nu kan man kanske börja göra nån nytta igen.
Törs inte i nuläget jubla men böjar att se ljuset en bit bort iallafall.
Ska inte chockstarta så armjäveln börjar värka igen & dessutom ska jag vara mer lyhörd på dom varningar som kroppen sänder ut i frtsättningen.
Har inget emot det! men dom kunde låta bli att svälta sig i 3 dagar före & helst skulle dom vara lite halvfulla när dom kommer så det inte går så mycket sprit heller!
Det ska iallafall ätas hönssoppa med kantareller & stjälkselleri & broccoli & potatis i.
Det har även kommit in en beställning på Barbros fisksoppa med torsk & räkor.
Till detta skall det vara ost mackor & lättöl så det blir inte så märkvärdigt.
Som efterrätt blir det glass med hemgjord nougatsås.
I övrigt så har min onda högerarm slutat värka efter att jag fått en cortisonspruta så nu kan man kanske börja göra nån nytta igen.
Törs inte i nuläget jubla men böjar att se ljuset en bit bort iallafall.
Ska inte chockstarta så armjäveln börjar värka igen & dessutom ska jag vara mer lyhörd på dom varningar som kroppen sänder ut i frtsättningen.
onsdag 10 februari 2010
The eagle has landed!
Sitter & dricker kaffe med utsikt över rävåteln där kungsörnen sitter vid sitt frukostbord.
Eftersom jag är sjukskriven för armen igen så blir det inte så mycket gjort på dagarna.
Men det blir lite matlagning iallafall & idag ska det serveras fyllda paprikor.
Jag ska göra en röra med köttfärs & stekt jasminris.
Det kommer att räcka med en paprika halva per person eftersom dom jag köpte på Citygross
igår är stora som rugbybollar.
Eftersom jag är sjukskriven för armen igen så blir det inte så mycket gjort på dagarna.
Men det blir lite matlagning iallafall & idag ska det serveras fyllda paprikor.
Jag ska göra en röra med köttfärs & stekt jasminris.
Det kommer att räcka med en paprika halva per person eftersom dom jag köpte på Citygross
igår är stora som rugbybollar.
lördag 6 februari 2010
Jaktfest i kväll!
Då är det dags för jaktfest igen det är nåt år sen sist!
Har dagen till ära stått & gjort janssons frestelse av 8 kg potatis & 3liter grädde.
Det fick bli 2 sorter då det finns dom som varken kan eller vill äta anjovis så det fick bli en med köttfärs åxå.
Vickningen är ju den viktigaste delen på en fest för när alla är fyllhungriga visas ingen nåd.
I övrigt ikväll så har vi lejt för matlagningen så det blir en 3 rätters men mycket mer vill jag inte säga för det ska vara en överaskning.
Rabalder kommer att börja spela vid nio draget så det ska bogseras vitvaror runt bygdegården i Rännö ikväll.
Man får hoppas att det inte är så många som läser detta före festen så man ser ut som en tvättbjörn med dubbla blåklockor ikväll.
Tyvärr är det för få av damerna så har sån humor att dom tål att jämföras med kylskåp! hehehe.
Vi hoppas iallafall på en trevlig & blöt kväll & man kan väl säga utan att överdriva att förutsättningarna är goda för det.
Har dagen till ära stått & gjort janssons frestelse av 8 kg potatis & 3liter grädde.
Det fick bli 2 sorter då det finns dom som varken kan eller vill äta anjovis så det fick bli en med köttfärs åxå.
Vickningen är ju den viktigaste delen på en fest för när alla är fyllhungriga visas ingen nåd.
I övrigt ikväll så har vi lejt för matlagningen så det blir en 3 rätters men mycket mer vill jag inte säga för det ska vara en överaskning.
Rabalder kommer att börja spela vid nio draget så det ska bogseras vitvaror runt bygdegården i Rännö ikväll.
Man får hoppas att det inte är så många som läser detta före festen så man ser ut som en tvättbjörn med dubbla blåklockor ikväll.
Tyvärr är det för få av damerna så har sån humor att dom tål att jämföras med kylskåp! hehehe.
Vi hoppas iallafall på en trevlig & blöt kväll & man kan väl säga utan att överdriva att förutsättningarna är goda för det.
torsdag 4 februari 2010
Älgstek till middag!
Nu ska här göras en älgstek till middag till det så blir det klyftpotatis & en äppelsås . Patrik & Sara är hungriga oxå så dom blir hitbjudna idag & som avslutning så tar man en kopp java & äter en semla.
I dag har örnen suttit på åteln & smskat igen & kråkorna är elaka som gamla kärringar allihop.
Jämtterroristerna växer mer & mer & det blir minder å mindre roligt med valpar.
Har lite svårt att förstå dom som vill ha valpar stup i kvarten om det inte är rent ekonomiskt.
Men att ha dom för att dom är söta köper jag inte & inte är dom roliga heller.
I dag har örnen suttit på åteln & smskat igen & kråkorna är elaka som gamla kärringar allihop.
Jämtterroristerna växer mer & mer & det blir minder å mindre roligt med valpar.
Har lite svårt att förstå dom som vill ha valpar stup i kvarten om det inte är rent ekonomiskt.
Men att ha dom för att dom är söta köper jag inte & inte är dom roliga heller.
tisdag 2 februari 2010
Så kan det gå!
I går var planeringen att äta bruna bönor & fläsk på jobbet men efter att jag varit in på City gross så var det andra bud.For därifrån med 2 pkt kycklinghjärtan grädde & ananaskross!
Skar varje hjärta i halvor & marierade med soja salt peppar & sweetchilisås.Stekte på detta & slog 3 dl grädde över,kryddade upp lite grann med paprika pulver & till detta åt vi jasminris.
Tyvärr så klarade DKA inte riktigt konsistensen på hjärtat & definitivt inte snacket som föregick om att gnaga sin egen m,m.
Det är synd om DKA som är finkänslig av sig & måste jobba med mig som inte är känd för detta.
Men idag ska det ätas Bönor & fläsk & jag tänker inte åka på affärn innan jobbet.
För då kan det gå åt helvete igen för jag är dålig karaktär personifierad när det gäller mat.
Skar varje hjärta i halvor & marierade med soja salt peppar & sweetchilisås.Stekte på detta & slog 3 dl grädde över,kryddade upp lite grann med paprika pulver & till detta åt vi jasminris.
Tyvärr så klarade DKA inte riktigt konsistensen på hjärtat & definitivt inte snacket som föregick om att gnaga sin egen m,m.
Det är synd om DKA som är finkänslig av sig & måste jobba med mig som inte är känd för detta.
Men idag ska det ätas Bönor & fläsk & jag tänker inte åka på affärn innan jobbet.
För då kan det gå åt helvete igen för jag är dålig karaktär personifierad när det gäller mat.
måndag 1 februari 2010
Lååååååååång dag & natt!
I dag ska man iväg & besikta kroppen! Efter den här hösten & vintern så blir det en & annan 2a skulle jag tro.
Veckan i övrigt är kul!! företagshälsan i dag + nattskift, Kirurgen på onsdag morgon direkt efter nattskiftet & operera bort några talgkörtlar på skallen (tji sova några dagar),Torsdag på hud med psoriasisen för att få behandling av det skiten.Så det blir nog inte mycket sova den här veckan + att terroristerna på 4 ben blir värre & värre.
Iallafall så är det för mycket snö för att jaga med nån hund så det blir att sitta & vaka räv när man ändå inte kommer att kunna sova.Fundera ut lite maträtter som man kan skriva in recepten på i kokboken ska oxå göras.Kanske laga lite gott åt familjen om andan faller på & det brukar det göra på en som alltid är hungrig.
I kväll på nattskiftet ska det ätas bruna bönor med fläsk iallafall så det kommer inte att gå nån nöd på oss om det var nån som trodde det.
Hur som helst så har kungsörnen varit på åteln nu på morgonen & käkat upp sig riktigt (den orkade näsan inte flyga).Räven har oxå varit dit en sväng under natten.
Veckan i övrigt är kul!! företagshälsan i dag + nattskift, Kirurgen på onsdag morgon direkt efter nattskiftet & operera bort några talgkörtlar på skallen (tji sova några dagar),Torsdag på hud med psoriasisen för att få behandling av det skiten.Så det blir nog inte mycket sova den här veckan + att terroristerna på 4 ben blir värre & värre.
Iallafall så är det för mycket snö för att jaga med nån hund så det blir att sitta & vaka räv när man ändå inte kommer att kunna sova.Fundera ut lite maträtter som man kan skriva in recepten på i kokboken ska oxå göras.Kanske laga lite gott åt familjen om andan faller på & det brukar det göra på en som alltid är hungrig.
I kväll på nattskiftet ska det ätas bruna bönor med fläsk iallafall så det kommer inte att gå nån nöd på oss om det var nån som trodde det.
Hur som helst så har kungsörnen varit på åteln nu på morgonen & käkat upp sig riktigt (den orkade näsan inte flyga).Räven har oxå varit dit en sväng under natten.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)