Idag bjöd jag in Maria på fiskgratäng med hemgjord potatismos.
skar ner torsk i småbitar ca 3x3cm & la i en gratängform.
In i ugnen i ca 10min, på 175grader.
Gjorde under tiden moset av pressad potatis & grädde med elvispen så det blev bra stuns, inte för mycket grädde så den blir lös!
Tog ut fisken ur ugnen & höjde tempen till 225grader.
Gjorde en sås till gratängen av grädde, hemgjord senap,kräftost&räkor.
Klickade moset runt gratängformen & slog såsen i mitten, hällde lite riven ost över allting & sedan in i ugne tills moset fått färg.
Det blev en middag Maria sent glömmer det lovar jag!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar